Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricolatrocken aus Italien Venetien (IT) Amarone della Valpolicella DOCG (IT)Der Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Robe. Das Bouquet vereint Aromen von Pflaumen und gebackenen Kirschen mit Nuancen gerösteter Kaffeebohnen. Am Gaumen entfaltet der Riserva Costasera Amarone eine majestätische und intensive Struktur, getragen von einem eleganten Körper. Eingelegte Früchte, dunkler Kakao und Würznoten prägen den Geschmack, der in einen langanhaltenden, attraktiven Abgang mündet. Vinifikation des Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Für diese spezielle Auswahl des Costasera werden die Trauben der Rebsorten 70 % Corvina, 15 % Rondinella, 10 % Olseleta und 5 % Molinara 4-5 Monate getrocknet, was deutlich länger ist als üblich. Dabei verlieren sie beeindruckende 40 % ihres ursprünglichen Gewichts. Nach dem Trocknungsprozess erfolgt der Ausbau: Die Cuvée reift nach der Gärung in alten Holzfässern. Empfohlene Speisen für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, reifen Käsesorten und kann auch als eleganter Digestif genossen werden. Auszeichnungen für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC von Masi Agricola James Sucking: 94 Punkte für 2015 I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2015 Decanter: 90 Punkte für 2015 James Suckling: 95 Punkte für 2013 Bibenda: 5 Trauben für 2013 Robert Parker: 95 Punkte für 2012 Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2012