Riesling Alsace AOP - André Stentz

Riesling Alsace AOP - André Stentztrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Riesling Alsace aus der Weinregion Elsass zeigt sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von André Stentz Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, ergänzt durch mineralische Noten. Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit 3,3 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen authentischen Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Weinen abhebt und selbst in seiner Trockenheit mit exquisiter Balance überzeugt. Hervorragender Geschmack ist nicht zwingend an Restzucker gebunden. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar weich. Mit einer markanten Fruchtsäure erweist sich der Riesling Alsace am Gaumen als beeindruckend frisch und lebhaft. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Elsass begeistert schließlich durch seinen angenehmen Nachhall. Vinifikation des André Stentz Riesling Alsace Der ausgewogene Riesling Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger, biologisch produzierter Wein aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gequetscht werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling Alsace einige Monate auf der Feinhefe reifen, um weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Riesling Alsace von André Stentz Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.