Catarratto Sicilia DOC BIO - Ottoventi

Dieser trockene Weißwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und verströmt in der Nase frische Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißfleischigem Obst, angereichert mit feinen pflanzlichen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er schmackhaft, mit einer gut ausgewogenen Säure, die die Typizität des Catarratto aus den Weinbergen von Trapani unterstreicht. Die Vinifizierung in Stahlbehältern bewahrt die Reinheit der Rebsorte, während die frühe Lese Ausgewogenheit und Finesse garantiert. Ottoventi, ein in der Tradition verwurzeltes, aber auf Innovation ausgerichtetes Weingut, präsentiert einen DOC-Weißwein, der bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C ideal zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten passt.