Hofstätter De Vite Dolomiti Bianco IGT, Südtirol Italien

Die Cuvée De Vite ist, wenn man so will, schon ein großer Klassiker bei der Tenuta Hofstätter. Mit dem Zusammenspiel von Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Müller-Thurgau hat Hofstätter hier einen perfekten Tropfen zum Liebhaben komponiert. Frische, lebhafte Fruchtigkeit und feine, elegante Floralik verbinden sich zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Die exotischen Anklänge von Mango und Maracuja begeistern sofort, Apfelblüte, Jasmin, Holunderblüte und ein frischer Zitrusnerv machen einfach Spaß. Die Säure ist rund und weich und gibt dennoch eine lebhafte Spannung. Dieser Weißwein aus Südtirol ist ein Allrounder zu allen Vorspeisen und Fischgerichten, aber auch Geflügel, Pasta und Co werden gut begleitet. Ein Alleskönner auf hohem Niveau. (HS - 07/25)