Rosé Western Cape - KWV

Rosé Western Cape - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der Rosé Western Cape von KWV aus dem Westkap präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, kräftigen roséfarbenen Nuance. Dieser südafrikanische Wein überzeugt durch ein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 4,9 Gramm wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance fasziniert. Für feines Aroma ist nicht zwingend viel Zucker erforderlich. Auf der Zunge entfaltet dieser ausgewogene Roséwein eine äußerst sanfte Textur. Die moderate Fruchtsäure umschmeichelt den Gaumen und verleiht dem Rosé Western Cape ein weiches Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Westkap, genauer gesagt vom Westkap, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Rosé Western Cape von KWV Der harmonische Rosé Western Cape aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Shiraz gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Rosé Western Cape ein paar Monate auf der Feinhefe weiterreifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum KWV Rosé Western Cape Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Gemüsesalat mit roter Beete. Auszeichnungen für den Rosé Western Cape von KWV Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser KWV Wein auch mit renommierten Auszeichnungen aufwarten. Speziell für den Jahrgang 2020 sind dies: John Platter Wine Guide - 2.5 Sterne