Pouilly-fumé Tradition - Domaine Chollet

Dieser Pouilly Fumé wird auf ton- und kalkhaltigen sowie kiesel- und mergelhaltigen Unterböden mit kleinen Austernfossilien, Villiers-Kalkstein und Loire-Sand geerntet, wie man sie um den Bouchot herum findet. Frische und Dynamik prägen diese Cuvée der Domaine Chollet, die einen knackigen Mund mit einer bemerkenswerten Präzision bietet. Das Ganze wird durch ein Aromengerüst mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten verfeinert. Ein köstliches fruchtig-säuerliches Ensemble.