Pascal Lejeune Anaphore Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 0,75 ℓ

Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut Cuvée Anaphore es elaborado por la Maison Pascal Lejeune, nacida a principios del siglo XIX en Moussy. El champán está elaborado con uvas 100% Chardonnay de viñedos ubicados en Pierry Premier Cru. Después de la vinificación, el vino envejece durante 6 meses en acero y brevemente en barricas de roble. El proceso de espumoso se realiza según el método Champenoise y posteriormente requiere una crianza sobre lías de 3 años. Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de cítricos y tabaco. En boca es fresco y complejo, con un final persistente. Excelente tanto como aperitivo como en combinación con pescados crudos y ostras.