Holzkiste „I Terzieri“ Chianti

La caja I Terzieri producida por Geographico narra tres variaciones del Sangiovese procedentes de municipios antiguamente llamados Terzieri y correspondientes a las actuales zonas de Radda, Gaiole y Castellina in Chianti. El Terziere di Tramontana procede de Radda in Chianti, elaborado con Sangiovese de viñedos con una edad media de 15 años y envejecido durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia. Con uvas de Gaiole se elabora el Terziere di Levante, elaborado con viñas de la misma edad media y capaz de producir un vino envejecido durante 12 meses en barricas Allier con tostado medio. La edad de los viñedos cultivados en la zona de Castellina in Chianti para producir Terziere di Ponente es más avanzada. Chianti Tramontano tiene un fascinante color rubí con notas de grosellas y frambuesas, cereza negra y tabaco. Intenso, fresco y acompañado de una agradable nota salada. Hermoso color rubí para el Chianti Levante , con toques de cereza negra, bayas y pimienta negra, mientras que el tanino es vivo para un sorbo jugoso e intenso, con vivaces notas balsámicas. La selección se cierra con Chianti Ponente , de color rubí con reflejos violáceos, en nariz frutos rojos como fresas y frambuesas. En boca conserva un hermoso frescor floral, para un sorbo limpio y seco. Todos deben probarse para vivir una experiencia perfecta del Chianti Classico y descubrir su extrema versatilidad cuando se acompañan de platos de carnes rojas y sabrosos primeros platos de la cocina mediterránea.