Bollinger Special Cuvée Champagne AOC Brut 0,75 ℓ

Qué tipo de vino esEl Champagne Special Cuvée de Bollinger es un vino de perfil estructurado y complejo. Nace de un coupage de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier y se distingue por un estilo marcado y redondo. Resulta adecuado tanto para momentos de convivencia como para ocasiones gastronómicas.De dónde provieneLas uvas provienen de las colinas de Aÿ, en el corazón de la región de Champagne.Cómo se produceLas uvas se seleccionan y vinifican según la tradición de la maison. La crianza en barricas de roble y el largo reposo en bodega dotan al vino de estructura y matices especiados.Notas de cataA la vista presenta un color amarillo dorado brillante y una burbuja fina y persistente. En nariz y en boca expresa notas de frutas maduras y aromas especiados. La estructura es vibrante y aterciopelada, con un final afrutado.Con qué se acompañaEste Champagne acompaña de forma ideal platos de pescado y mariscos. Su estructura se adapta también a mariscos y elaboraciones gastronómicas refinadas, realzando la componente salina de los platos.Cuándo servirloEl Champagne Special Cuvée de Bollinger se envejece en bodega durante un período superior al doble de lo que exige la denominación. Ideal para celebraciones y maridajes gastronómicos importantes gracias a su estructura y complejidad.