Weißburgunder trocken - Klumpp

Weißburgunder trocken - Klumpptrocken aus Deutschland Baden (DE) Bruchsal (DE)Der Klumpp Weißburgunder präsentiert einen erstklassigen Weißwein im Glas. Dabei zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein besticht durch kraftvolle, ausdrucksstarke Noten von Birnen, Pink Grapefruit, Nashi-Birne und Zitronen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte. Der Klumpp Weißburgunder überzeugt den Weinliebhaber durch seine wunderbar trockene Art. Obwohl er hochqualitativ ist, wirkt er nie grobschlächtig oder nüchtern, wie man es manchmal bei Spitzenweinen annehmen könnte. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für ein erfrischendes, lebendiges Geschmackserlebnis am Gaumen. Vinifikation des Klumpp Weißburgunder Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf die Rebsorte Weißburgunder. Für diesen eleganten, reinsortigen Wein von Klumpp wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die für die Trauben dieses Weins sorgen, wachsen in Baden auf Böden aus Löss. Besonders an der Herstellung dieses Spitzenprodukts ist die Tatsache, dass die Weintrauben in Bruchsal (DE) auf Steinterrassen gedeihen. Dieses traditionelle Anbauverfahren ist sehr kosten- und zeitintensiv und wird nur noch selten angewandt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, in dem sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Weißburgunder noch einige Monate auf der Feinhefe reifen, um seine Harmonie zu vertiefen. Speiseempfehlung zum Klumpp Weißburgunder Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist ideal als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.