Contratto Blanc de Noirs For England Alta Langa DOCG Pas Dosé 0,75 ℓ

El vino espumoso Blanc de Noirs Pas Dosé For England es elaborado por la bodega Contract, una de las empresas históricas de la ciudad de Canelli, en la provincia de Asti. El vino está compuesto por uvas 100% Pinot Noir, las cuales son despalilladas y luego prensadas suavemente. La fermentación de la uva se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. El vino se elabora espumoso en botella según el método clásico y tiene una crianza sobre lías de al menos 40 meses. De color amarillo pajizo intenso y con un perlaje fino y persistente, en nariz revela aromas de flores blancas, cítricos y miel de acacia. El sorbo es cremoso y persistente. Excelente como aperitivo, con pescados crudos y entrantes de pescado.