Gin MARE

Der Gin Mare ist ein spanischer Gin und wird in Small Batches in einer kleinen Brennerei in einem alten Fischerdorf an der Costa Dorade hergestellt. Das Ziel bei der Herstellung des Gin Mare war es einen Gin zu kreieren, welcher ein sehr frisches und mediterranes Geschmacksprofil aufzeigt. Wacholder und Ingwer bestimmen den Grundtenor des Gin Mare und werden durch Ingredienzien von grünen Oliven, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei zu einer vollkommenen Komposition vereint. Im Duft nicht zu dominant ist Gin Mare am Gaumen sehr erfrischend und überzeugt mit fruchtig würzigen Noten, die unweigerlich an einen Gewürzmarkt am Mittelmeer erinnern. Bereits im ersten Eindruck zeigt der Gin Mare, was er auf dem Label verspricht; ein mediterranes Flavour. Neben dem Wacholder, der sich optimal in die anderen Aromen einfügt, fallen die Aromen von Gurke, Rosmarin und Olive auf. Im Mund zeigte sich dieser Gin von einer subtilen Süße und Wacholdernoten abgerundet von Olive und Rosmarin. Der langanhaltende, wärmende Nachklang ist salzig. Geschmacklich also von Anfang bis Ende auf Mittelmeer eingestellt.