Banfi L'Altra Barbera d'Asti DOCG 0,75 ℓ

La Barbera d'Asti L'Altra di Banfi nace en viñedos ubicados en el municipio de Strevi, en la provincia de Alessandria. Se elabora con uva 100% Barbera, vendimiada íntegramente a mano una vez que los racimos han alcanzado la madurez óptima. Tras una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 ° C durante 5-7 días. Sigue la fermentación maloláctica, realizada en parte en acero y en parte en barrica. Se caracteriza por un color rojo rubí muy intenso. La nariz se abre con un bouquet fresco y complejo, con notas afrutadas de cereza y ciruela. En boca es amplio y seco, con taninos dulces y un final agradablemente largo y armonioso. Excelente para acompañar el aperitivo, es ideal como vino para toda la comida.