De Stefani Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato 0,75 ℓ

El Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo de la empresa De Stefani se produce con uvas Glera entre Conegliano y Valdobbiadene. Los viñedos se encuentran a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar y están sujetos a elevadas variaciones de temperatura diarias que ayudan a la uva a desarrollar un perfecto conjunto aromático. Tras su llegada a la bodega, la uva se prensa entera y el mosto se enfría antes de la fermentación en un autoclave a temperatura controlada. De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, presenta notas de muguete, flores blancas y manzana verde. En boca es seco y armonioso, con buen sabor y capaz de garantizar un sorbo crujiente y persistente. Perfecto como aperitivo, puede acompañar embutidos y quesos o primeros platos como lasaña vegetariana.