Coffele Ca' Visco Soave Classico DOC 0,75 ℓ

El Soave Classico Ca' Visco di Coffele procede de viñedos propios, de cultivo ecológico, situados en Castelcerino di Soave, en la provincia de Verona. Se produce principalmente con uvas Garganega y Trebbiano di Soave, recolectadas a mano en los meses de septiembre y octubre respectivamente. La fermentación se realiza en depósitos separados para las dos variedades, a una temperatura inferior a 18°C. Posteriormente el vino envejece en pequeños recipientes de acero inoxidable y durante un mes más en botella antes de ser comercializado. Soave Classico Ca' Visco tiene un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con un rico e intenso bouquet, con toques de cedro y pomelo rosado, que están rodeados de notas de frutas tropicales, melocotón blanco, saúco y tilo. En boca es seco y afrutado, con un agradable frescor y sabor. Perfecto para acompañar mariscos y pescados crudos, este vino acompaña muy bien a delicadas carnes blancas.