Château Les Carmes de Haut-Brion 0.75 l Rotwein

Der Jahrgang 2022 besteht bei Château Les Carmes Haut-Brion aus 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon und 26% Merlot, die zu 60% in ganzen Trauben gepresst wurden. 70% werden in neuen Barriques ausgebaut, 20% in großen Eichenholzfässern und 10% in Amphoren. Schon in der Nase ist der Wein unglaublich vielschichtig und interessant: neben reifer Schwarzkirsche und Brombeere zeigen sich süßliche Aromen nach Blutorange und Zedernholz. Am Gaumen saftig und dicht, das reife Tannin ist sehr gut eingebunden in die geschmeidige und doch druckvolle Struktur, im Abgang würzig und fantastisch lang. Ein echter Geheimtipp, den wir Ihnen auch dieses Mal in der Subskription anbieten können! - stark limitiert -