Hommage à Luise

Das hat das Team in Wachenheim schon länger ausgebrütet, im Jahrgang 2024 ist er endlich perfekt: Der Hommage à Luise ist ein neuer Gutswein von Bürklin-Wolf, restsüß und im besten Sinn herrlich altmodisch. Luise Wolf heiratete 1875 den Geheimrat Dr. Albert Bürklin und gab so dem Weingut eine Hälfte seines Namens. Die Trauben für den Wein stammen aus den etwas kühleren Lagen am Waldrand, was eine lange Reife ermöglicht hat und dem Wein die nötige, straffe Säurestruktur verleiht. Schon in der Nase prägt den Wein ein köstliches Wechselspiel aus frischen Apfelnoten und reifem, süßen Weinbergspfirsich. Sehr klar und geradlinig, diese Luise wird sicher öfter zu Gast bei uns im Garten sein.