Lievland Vineyards Old Vine Chenin Blanc

Der Lievland Vineyards Old Vine Chenin Blanc ist ein klassischer Cape-Chenin mit Anspruch – geprägt von alten Reben, kühler Frische und einer erstaunlich präzisen Struktur. In der Nase zeigt er gelben Apfel, reife Birne und Quitte, dazu feine Zitrusnoten, ein Hauch Honigmelone und eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Lievland Vineyards Old Vine Chenin Blanc trocken, saftig und gleichzeitig straff, mit animierender Säure und einer feinen, leicht cremigen Textur, die typisch für Chenin aus alten Reben ist. Im Abgang bleibt er lange, mit mineralischem Zug und einem eleganten, leicht nussigen Nachhall. Der Lievland Vineyards Old Vine Chenin Blanc ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu Fisch, Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten, Salaten mit frischen Kräutern oder auch zu mildem Käse – und ein Weißwein, der sowohl unkompliziert Freude macht als auch im Glas deutlich mehr Tiefe zeigt, als man auf den ersten Schluck erwartet.