Rinke Blanc de Blancs Passion Zéro Bio, Brut Nature, Mosel, Mosel, 2022, Schaumwein

Handverlesene Chardonnay- und Burgundertrauben aus dem Langsurer Brüderberg prägen diesen außergewöhnlichen Schaumwein des Weinguts Rinke. Nach der klassischen Flaschengärung reift der Blanc de Blancs 24 Monate auf der Hefe. Seine animierende Frische, feine Perlage und konzentrierte Struktur zeigen Aromen von Brioche, reifen Äpfeln und Zitrus. Dieser Brut Nature bietet eine besondere Lebendigkeit. Er harmoniert hervorragend mit vegetarischen Gerichten mit Röstaromen, Fisch, Meeresfrüchten sowie zartem Fleisch und rundet vielfältige Speisen ideal ab.