'Tank 63' Primitivo Rosato

Der Camivini Tank 63 Primitivo Rosato präsentiert sich in zartem Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen und stammt aus sorgfältig ausgewählten sonnenverwöhnten Lagen Apuliens. Aus 100% Primitivo gekeltert und kühl im Edelstahltank vergoren setzt er kompromisslos auf Frische und Sortentypizität. Im Duft verführt der Camivini Tank 63 Primitivo Rosato mit reifen Erdbeeren saftigen Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtbetont die angenehm fein eingebundene Restsüße unterstreicht Aromen roter Beeren und kandierter Kirschen. Ein eleganter harmonischer Nachhall mit zarter saliner Mineralität rundet das Profil präzise ab. Als Speisebegleiter glänzt der Camivini Tank 63 zu gegrillten Garnelen mit Zitronenbutter und frischen Kräutern sowie zu cremiger Burrata auf geröstetem Brot mit süßen Kirschtomaten und einem Hauch Basilikum – beides hebt die frische Frucht und die feine Süße des Weins ideal hervor.