Marsuret Amoler Prosecco Superiore Dosaggio Zero Valdobbiadene DOCG

Der Amoler von Marsuret ist ein kompromisslos trockener Prosecco, der zeigt wie modern und progressiv Schaumwein aus Valdobbiadene sein kann. Die Aromen der Rebsorte Glera zeigen sich hier in völlig neuem Gewande. Akazienblüten und ein feines Mandelaroma mit kalkiger Textur. Etwas getrocknete Kräuter, Limette, weißer Pfirsich, grüner Apfel und knackige Birne bestimmen ebenfalls die Aromatik. Eine präzise Säure bestimmt geradlinig und fokussiert den Gaumen, weich aber bestimmt und mit begeisternder Frische und toller Spannkraft. Die kreidige Textur ist von einer feinen salzigen Linie durchzogen - und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein Prosecco, der auch Crémant-Trinkern Spaß macht, ein toller Begleiter zu Muscheln, Sushi oder Solo als Aperitif. (HS - 04/26 - Vinitaly, Verona)