Caya Sonnenberg Sauvignon Blanc ng.3, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2024, Weißwein

Der Caya Sonnenberg Sauvignon Blanc 2024 aus der Pfalz zeigt eine leuchtende Gelbgoldfarbe und wurde per Handlese am Sonnenberg gewonnen. Seine Aromen erinnern an Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit, die dem Wein ein zartes und facettenreiches Bukett verleihen. Die saftige Säure sowie eine feine Würze ergänzen das Geschmacksbild. Durch spontane Gärung und langes Hefelager entsteht eine salzige Mineralik und eine finessenreiche Struktur. Dieser Naturwein passt ausgezeichnet zu Ziegenkäse, frischem Gemüse oder feinen Fischgerichten.