Charles Smith Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rose

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das im Columbia Valley des Bundesstaates Washington gelegene Weingut Charles Smith wurde in den späten 1990er Jahren gegründet und produziert eine breite Palette preisgekrönter Weine, die die weinbauliche Seele dieses aufstrebenden US-Bundesstaates widerspiegeln. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem Evergreen Vineyard, der in den Ancient Lakes auf den Klippen über dem Columbia River liegt. Die 1998 gepflanzten Rebstöcke genießen hier ein kühles Klima, das durch die Nähe des Flusses beeinflusst wird, und wurzeln in Böden aus Basalt, Kies, Schluff und Caliche. Diese Bedingungen ermöglichen es dem Pinot Noir, sich voll zu entfalten und einen mineralischen Charakter und eine reiche Säure zu entwickeln. Nach der Ernte erfolgt eine spontane Ganztraubengärung in Edelstahl, und der fertige Wein reift vier Monate lang auf der Hefe. Der Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rosé ist ein jugendlicher und lebendiger Wein von klarer, leuchtender Farbe mit hellen Aprikosentönen. In der Nase zeigt er ein breites und duftendes Bouquet mit Aromen von Steinobst und Wassermelone, Passionsfrucht und Wildblumen. Am Gaumen ist er seidig und durstlöschend, frisch und delikat mit einer weichen Textur und einem langen, fruchtigen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif im Sommer, ist aber auch ein vielseitiger Essensbegleiter. Probieren Sie ihn zu Tomaten-Tarte Tatin, gegrilltem Lachs, pikanten Thunfischröllchen und Pasta mit Kirschtomaten.