Ihringer Uringa 962 Fohrenberg Merlot, Trocken, Baden, Baden, 2020, Rotwein

Der 2020er Ihringer Uringa 962 Fohrenberg Merlot präsentiert sich in tiefem Rubinrot. Sein Bukett erinnert an dunkle Beeren und dezentem Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich ein Spiel aus dunklen Früchten und feinen Gewürznoten, das von einer komplexen Struktur mit geschmeidigem Nachhall getragen wird. Die Trauben stammen aus Ihringen in Baden und wurden von der Kaiserstühler Winzergenossenschaft verarbeitet. Dieser trockene Rotwein ergänzt Speisen wie Wild, Rind und kräftigen Hartkäse auf besondere Weise.