Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra

Der Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon vereint die Kraft der Anden mit eleganter Struktur und aromatischer Tiefe. Die hochgelegenen Weinberge und das besondere Klima Mendozas verleihen diesem Cabernet Sauvignon seinen charaktervollen Ausdruck und eine ausgewogene Balance.Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpur- bis Rubinrot. Das Bouquet ist würzig und von hoher aromatischer Intensität geprägt, mit Noten von rosa Pfeffer, rotem Apfel und einem Hauch Menthol. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzliche Nuancen von Leder, Honig, geröstetem Sesam und süßer Paprika, die dem Wein Komplexität verleihen.Am Gaumen zeigt der Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon eine markante Persönlichkeit mit einer lebendigen, mittleren bis hohen Säure und runden, gut eingebundenen Tanninen. Aromen von gerösteter Paprika, feuchter Erde und feinen Honignoten prägen den Geschmack. Der Abgang ist saftig, lang anhaltend und harmonisch ausbalanciert.Bei einer Trinktemperatur von 15–16 °C passt dieser Rotwein hervorragend zu langsam gebratenem Kalbfleisch, pikantem Rindfleischgeschnetzelten oder gereiftem Käse.