Malterdinger Chardonnay

Der Malterdinger Chardonnay ist ein bemerkenswerter Ortswein. Die Reben stehen rund um die Gemeinde Malterdingen. Bereits in der Nase zeigt sich eine sanfte Reduktionsnote begleitet von Aromen von Pfirsich, Birne, leichte Nussnuancen und etwas Limette. Die spontane Vergärung und der Ausbau erfolgen komplett im Barrique, wobei rund 30 Prozent neues Holz verwendet wird. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Malterdinger Chardonnay seine charakteristische Eleganz. Der Malterdinger Chardonnay ist animierend und zeigt eine wunderbar harmonische Säure. Die Struktur ist straff und präzise, begleitet von leichten Salzigkeit. Eine weitere Spitzenwein von dem talentrieren Winzer Julian Huber.