Vougeot Les Cras 1er Cru

Der François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru stammt aus dem Herzen der Côte de Nuits und entstammt dem renommierten Premier-Cru-Klimat Les Cras in Vougeot. Der Name „Les Cras“ verweist auf den kargen steinig-kalkigen Untergrund der dem Wein seine prägnante Spannung und Finesse verleiht. Dieser Vougeot Les Cras 1er Cru verbindet mineralische Präzision mit der aristokratischen Eleganz der großen Lagen Burgunds. In der Nase zeigen sich rote Kirsche Himbeere und feine florale Noten untermalt von Anklängen an Kreide Graphit und zarte Gewürze. Am Gaumen ist der Vougeot Les Cras 1er Cru von François Feuillet seidig und straff zugleich mit feinkörnigem Tannin kühlem Kern und langem salzig-mineralischem Nachhall. Seidige Eleganz trifft auf kühle kalkgeprägte Struktur – ein Burgunder von beeindruckender Klarheit und Tiefe. Aus 100% Pinot Noir (Spätburgunder) vinifiziert setzt François Feuillet auf sorgfältige Weinbergsarbeit und eine behutsame präzise Ausbaustilistik die Herkunft und Rebsorte unverfälscht sprechen lässt. Der Wein passt hervorragend zu feinem Geflügel Kalb Pilzen oder mild gereiftem Käse und besitzt exzellentes Reifepotenzial. Ein klassischer Côte-de-Nuits-Premier-Cru für Burgund-Puristen und Liebhaber filigraner mineralischer Pinot-Noir-Stilistik.