Sauvignon blanc 'Drei Tauben'

Das Weingut Drautz-Able ist schon seit über 500 Jahren in Heilbronn aktiv und seither familiengeführt. Offensichtlich sind die Drautz sehr traditionsverbunden, aber nichts hindert sie daran, auch voll mit der Zeit zu gehen. So zog bei ihnen schon vor längerem die berühmte Rebsorte des Loire-Tales ein. Mit dem 2024er Sauvignon blanc 'Drei Tauben' bringen sie einen sehr modernen, dabei attraktiv knackigen Wein auf die sommerliche Terrassen, der in seiner hohen Qualität Jahr für Jahr begeistert. Er duftet passend vielschichtig und niemals laut nach frisch gemähter Sommerwiese, Stachelbeeren, Cassisblättern, Maracuja, Limette und grünem Pfeffer. Sein erfrischender Geschmack mit eleganter Struktur und feinwürzigem Nachhall, lässt Assoziationen an Frankreich ebenso zu, wie an Neuseeland. Trotzdem: Das ein eigenständiger Sauvignon, bei dem alles auf dem Punkt ist. Herrlich animierend! Genau das Richtige für die heißen Tage.