Luminance - Domaine Jonathan Didier Pabiot

Der Pouilly Fumé Luminance 2023 (...) ist von aufregender Reinheit und Mineralität mit einer salzigen und komplexen Nase, die auf eine reife und konzentrierte Frucht hinweist. R. Parker Die Cuvée Luminance des Weinguts Jonathan Didier Pabiot stammt von einem kalkhaltigen Terroir aus Kimmeridgien, das dem Wein einen mineralischen Geschmack verleiht. Diese Terrassen aus weißer Erde und der 18-monatige Ausbau in einem Betontank erschaffen einen fein tanninhaltigen, geschmeidigen Wein mit langem Abgang. Dieser Wein ist hervorragend zu einem frischen Gericht, einer Käseplatte oder Meeresfrüchten. Der Wein bleibt tiefgründig, aromatisch und gleichzeitig ausgewogen.