Chassagne Montrachet 1er Cru - Embazees - Joseph Drouhin

Dieser Chassagne-Montrachet 1er Cru „Les Embazées” ist ein wahres Juwel der Côte de Beaune. Er besticht durch sein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Fülle und Eleganz. Er stammt aus einem historischen Terroir an der Grenze zu Santenay mit Böden aus Kalkmergel und farbigem Lehm und bringt die ganze Noblesse der prestigeträchtigen Côte des Blancs zum Ausdruck. Seine goldene, glänzende Farbe kündigt eine zarte Nase von weißen Blüten - Weißdorn, Akazie, Geißblatt - an, die sich mit zunehmendem Alter in Richtung Haselnuss, Honig und reife Birne entwickelt. Am Gaumen zieht sich die opulente und seidige Textur in ein langes und harmonisches Finale, das von einer subtilen mineralischen Frische geprägt ist. Dieser Wein wurde 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut (davon 25 % neu) und spiegelt das Know-how und die Präzision einer Weinbereitung wider, die den Jahrgang respektiert. Der 2022 zeichnet sich durch seine Süffigkeit und sein Lagerpotenzial aus und vereint reife Früchte, blumige Noten und Anklänge von Gebäck. Genießen Sie ihn zu gebratenem Geflügel, edlem Fisch oder Meeresfrüchten, für einen Moment der Eleganz und des absoluten Genusses.