Groot Constantia Lady of Abundance, WO Constantia, Magnum, Western Cape, 2020, Rotwein

Die Groot Constantia Lady of Abundance 2020 aus dem Constantia Valley ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus acht Rebsorten mit charakteristischer Tiefe. Das kühle Meeresklima und die vielfältigen Böden der Region fördern die Entwicklung vielschichtiger Aromen. Im Glas entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen sowie Noten von Mokka-Schokolade und Vanille. Am Gaumen setzen sich die Aromen schwarzer Früchte und dunkler Schokolade fort, begleitet von einem langen, eleganten Nachhall. Die zwölfmonatige Reife im Barrique verleiht zusätzlich Struktur und Komplexität. In der Magnumflasche zeigen sich noch intensivere Nuancen. Passend zu Braten, Lamm oder kräftigem Käse.