Churchill’s Quinta da Gricha Vintage Port – Single-Quinta Port aus dem Douro

Quinta da Gricha Vintage Port 2017 – reiche Frucht, florale Eleganz & südportugiesische Tiefe Herkunft und Herstellung von Churchill’s Quinta da Gricha Vintage Port 2017 Dieser Vintage Port stammt ausschließlich von alten Weinbergen der Quinta da Gricha , einer Grundstückslage von Churchill’s an der Süduferseite des Douro zwischen Pinhão und Tua. Die Weinberge liegen in 150-250 Metern Höhe mit Nordlage, idealer Sonneneinstrahlung und besonderen Bodenverhältnissen, die Mineralität und Tiefe ermöglichen. Für die Cuvée werden autochthone Rebsorten genutzt wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão – traditionelle Trauben, die das Terroir der Quinta in sich tragen. Das Klima des Jahrgangs 2017 war von Hitze und Trockenheit geprägt mit deutlich unterdurchschnittlichem Niederschlag; diese Bedingungen führten zu kleinerer Ernte, höherer Aromenkonzentration und dichterem Fruchtbild. Aromaprofil – Quinta da Gricha Vintage Port 2017: Intensität & Eleganz Im Glas tiefes, undurchdringliches Purpur mit violettem Rand. In der Nase: florale Nuancen (Veilchen), schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, begleitet von dunkler Pflaume und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Port reich und komplex mit festen, gut strukturierten Tanninen und einer klaren Mineralität im Finish; Frucht und Frische bleiben präsent, die Würze rundet den Eindruck ab. Anlass und Verwendung – Genuss & Lagerpotenzial Dieser Vintage Port eignet sich hervorragend als Höhepunkt eines Essens: nach einem kräftigen Hauptgang, zu dunkler Schokolade oder zu gereiften Hartkäsesorten. Serviert wird er idealer Weise bei Raumtemperatur (~ 16-18 °C), und es empfiehlt sich, ihn ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten. Er besitzt ein hohes Lagerpotenzial – über 30 Jahre – besonders ab einem Reifezeitpunkt von etwa 8 Jahren entfaltet er zusätzliche Komplexität und Eleganz. Auszeichnungen & Bewertungen Robert Parker / The Wine Advocate: 92-94 Punkte (Jg. 2020) Wine Spectator: 96 Punkte (Jg. 2017)