Laïs - Domaine Olivier Pithon

Eine tiefe und kräftige Cuvée, die nach Laïs, einer Jersey-Kuh im katalanischen Land, benannt wurde. Die Weinstöcke wachsen hier auf Ton- und kalkhaltigen Böden. Der Wein wurde 16 Monate lang in Betontanks ausgebaut. In der Nase ist er ausdrucksvoll mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeigt sich eine schöne, volle, zarte und seidige Textur mit geschmolzenen Tanninen. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch.