Pinot Bianco Moriz

Die mit Weißburgunder bestockten Weingärten für diesen Südtiroler Wein stammen von Höhenlagen von bis zu 600 Metern. Hier erfolgt die Lese von Hand, für den Transport in den Keller kommen extra kleine Behälter zum Einsatz, welche sich schonend auf das Lesegut auswirken. Im Keller erfolgt der Ausbau primär im Stahltank, ein kleiner Teil der Trauben wird im Eichenholz vinifiziert. Der strahlend strohgelbe Pinot Bianco Moriz von der Kellerei Tramin zeigt eine üppige Nase von Birne, Zitrus- und Trockenfrüchten unterlegt von buttrigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und saftig, abgerundet mit einer angenehmen Mineralität. Die Säure ist präsent und feingliedrig, ein elegant-frischer Trinkgenuss aus Tramin!