Gérard Bertrand : Legend Vintage Rivesaltes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Legend Vintage Rivesaltes 1942 von Gérard Bertrand Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen wunderschönen Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen. Nase In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von karamellisierten Früchten, Kakao und Lakritz, die von mehreren Jahrzehnten oxidativer Reifung zeugen. Gaumen Grosszügig und vollmundig präsentiert sich der Gaumen mit Noten von Gewürzen, Bitterorange, kandierten Früchten und Kaffee, bevor er in ein cremiges, anhaltendes Finale übergeht. Weinpairing Dieser aufgespritete Wein begleitet hervorragend Blauschimmelkäse wie Roquefort, Desserts mit dunkler Schokolade, Zubereitungen mit Trockenfrüchten sowie würzige Patisserie. Er passt auch zu süss-salzigen Gerichten, die Fleisch und Früchte kombinieren. Servieren und Lagerpotenzial Der Legend Vintage Rivesaltes 1942 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 °C genossen. Es empfiehlt sich, ihn in kleineren Gläsern zu servieren, um seine komple