Salice Salentino Rosso Riserva DOC

Der Salice Salentino Rosso Riserva DOC von Leone de Castris ist eine Reise ins Herz Süditaliens. Aus 90 % Negroamaro und 10 % Malvasia Nera entsteht ein Wein, der Kraft und Finesse in perfekter Balance vereint – tiefgründig, mediterran und charakterstark. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit granatroten Reflexen . Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel aus Brombeeren, Amarenakirsche , einem Hauch Basilikum sowie süß-würzigen Noten der Fassreifung . Am Gaumen ist der Wein weich, harmonisch und gut strukturiert , mit spürbaren, aber zurückhaltenden Tanninen. Die Aromatik bleibt geprägt von fruchtiger Kirsche , süßen Kräutern , feinem Tabak und einem Hauch Mandel – ein echter Ausdruck süditalienischer Weintradition. Serviert bei 16–18 °C passt dieser Riserva hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Braten, rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse . Auch solo ein wunderbarer Rotwein für ruhige Genussabende. Tipp: Ein echter Charakterwein mit Stil – ideal als festlicher Tischwein oder als Highlight in einem italienischen Genuss-Paket. Leone de Castris Via Senatore de Castris 26 73015 Salice Salentino (Le) Italien Kontakt: info@leonedecastris Webseite: www.leonedecastris.com