Torres Natureo Tinto 0,0%

2008 war Natureo einer der ersten alkoholfreien Qualitätsweine aus Spanien, und er bleibt einer der Besten seiner Klasse. Seinen weinigen Charakter verdankt er einem aufwändigen Produktionsverfahren. Denn Natureo wird ganz klassisch als Wein bereitet und erst kurz vor der Abfüllung „entalkoholisiert“. Mit einem Restalkohol von 0,0 bis 0,5 % Vol. gilt er als alkoholfrei. Für Natureo Garnacha - Syrah werden die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren und 5 % der Weine kurz ins Barrique gelegt. Erst danach wird der Cuvée im Spinning Cone Column Verfahren sanft Alkohol entzogen und Natureo Tinto mit 0,5 % Vol. auf die Flaschen gefüllt. Dunkelrot, mit intensiven fruchtigen Aromen von süß gereiften Brombeeren und einem Hauch Gewürznelken, am Gaumen saftig und samtweich.