Pouca Roupa - Roséwein

Der Pouca Roupa Rosé von João Portugal Ramos ist eine perfekte Mischung aus Touriga Nacional-, Aragonez- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Dieser Rosé weist eine helle Lachsfarbe und ein von roten Früchten dominiertes Aroma auf. Er lässt sich gut mit einem subtilen pflanzlichen Charakter kombinieren und bringt ein gutes Volumen und eine ausgewogene Säure mit einem langen Abgang. Bei der Weinbereitung werden die Trauben entrappt und sanft zerkleinert. Anschließend werden sie in Edelstahltanks gekühlt. Der Saft wird geklärt und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Dieser Rosé eignet sich perfekt als Aperitif und passt gut zu mediterranen Salaten und asiatischer Küche.