Domaine de la Vougeraie : Pommard Village Les Petits Noizons

Die feine Verbindung zwischen Finesse und aromatischem Ausdruck eines Rotweins aus Burgund Das Weingut Das Domaine de la Vougeraie wurde 1999 gegründet, um die nach und nach von der Familie Boisset – Weinhandelsunternehmer seit 1964 – erworbenen Premier Crus, Grand Crus und Monopole in einem einzigen Weingut zu vereinen. Das Domaine de la Vougeraie folgt aufmerksam den Bedürfnissen seiner Weinberge und kreiert Cuvées, die durch ihre Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatische Fülle als prestigeträchtige Burgunder Weine anerkannt sind. Das Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 34 Hektar, verteilt auf 67 Parzellen. Der Weinberg Les Petits Noizons 2022 ist ein Pommard Village Wein, der aus einer Parzelle von etwa 1,10 ha auf einem Hang mit Böden aus Lehm und Kalkstein hergestellt wird. Vinifikation und Reifung Die nicht entrappte Ernte wird durch Schwerkraft in die Fässer gefüllt. Kaltmazeration (12-15°C) für 5 Tage. Gesamte Mazeration von 19 Tagen, begleitet von zwei Pigeages währ