Château Clarisse Vieilles Vignes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Clarisse Vieilles Vignes 2018 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Granatrot mit intensiven purpurnen Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte, insbesondere Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeere. Würzige Noten von Paprika und Anis verbinden sich mit feinen mineralischen Anklängen, während der Ausbau röstige und vanillige Nuancen beisteuert, die sich mit zunehmender Belüftung deutlicher zeigen. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist sanft und einladend und entwickelt sich zu einem üppigen, vollmundigen Mundgefühl. Die samtige Textur offenbart gut eingebundene, leicht feste Tannine, die Struktur und Eleganz verleihen. Das großzügige, anhaltende Finale verlängert die fruchtigen Aromen, begleitet von mineralischen und holzigen Akzenten. Weinpairing Dieser Wein begleitet ideal Wild und rote Fleischgerichte in Sauce. Er harmoniert außerdem hervorragend mit Entenbrust mit