Alzero Cabernet, Veneto IGP, Venetien, 2016, Rotwein

Der Alzero Cabernet 2016 von Quintarelli aus Venetien präsentiert sich als tiefgründiger Rotwein, der aus 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Cabernet Franc und 20 % Merlot besteht. Die teilweise getrockneten Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Aromatik. Im Bouquet verbinden sich Nuancen von Nelken, Cassis und feinem Kakao. Am Gaumen überzeugen reife Pflaumen, dunkle Beeren sowie eine dichte und harmonische Struktur mit samtigen Tanninen. Dieser Wein eignet sich ausgezeichnet als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.