Chianti Classcio Bio - FONTODI TEN.AGRARIA

Aus der Ebene Conca d’Oro stammend, gleicht dieserChianti Classico ebenfalls Gold und gibt der historischen Kellerei FontodiGrund zum Stolz. Nach der Weinbereitung auf heimischer Hefe im Edelstahl undeiner 18-monatigen Veredelung im Barrique ist der Wein bereit, mit seinerFrische und Authentizität zu prahlen. Rubinrot im Anblick offenbart dieserChianti Classico der Nase Düfte von Himbeere und Brombeere, die von hellenTabaknoten getragen werden. Am Gaumen gibt er sich selbstsicher, gutstrukturiert und lässt die Geschmacksknospen im Rhythmus zu seinem schöneingebundenen Tannin tanzen. Er schenkt in Begleitung zu Hauptspeisen mitFleisch, vor allem zu Schweinsrücken im Ofen, besondere Genussmomente.