Fabla # 506 Garnacha x Syrah, Las Pizarras, Calatayud D.O

Fabla # 506 Garnacha x Syrah, Las Pizarras, Calatayud D.O.In den entlegenen Tälern Aragoniens trotzen uralte Garnacha-Reben den rauen Bedingungen: Schieferböden, heiße Sommer, frostige Winter und der unaufhörliche Wind. Seit mehr als tausend Jahren wird hier Fabla gesprochen - eine fast vergessene Sprache, die, genau wie dieser Wein, ein Stück lebendige Geschichte bewahrt. Der Fabla #506 vereint 90% Garnacha und 10% Syrah zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit Charakter. Dunkle Kirschen, getrocknete Feigen und Pflaumen prägen die Nase, durchzogen von einem Hauch schwarzem Pfeffer und rauchiger Mineralität. Am Gaumen saftig, mit feiner Würze und sanft eingebundenem Tannin. Ein Teil des Garnacha reifte drei Monate im Holz, was ihm eine elegante Tiefe verleiht. Ein perfekter Begleiter zu geschmortem Lamm mit Karotten, Zucchini und schwarzen Oliven oder einfach ein Wein, der seine raue, aber wunderschöne Heimat in jeder Nuance widerspiegelt.Lieferzeit bei Versand 2 - 3 Tage, bei Abholung im Laden 1 Tag bei Vorbestellung