Domaine Zind-Humbrecht : Riesling Grand cru Brand

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Grand cru Brand 2015 vom Domaine Zind-Humbrecht Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Goldgelb mit prachtvollen Reflexen von altem Gold. Nase Das Bouquet offenbart eine intensive salzige Mineralität, begleitet von Zitrusnoten (gesalzene Zitrone, Limette, Bergamotte). Nach dem Belüften entfalten sich Aromen von gerösteten Reiswaffeln, feuchter Kreide und exotischen Gewürzen (Jamaikapfeffer, roter Pfeffer), ergänzt durch Anklänge von Tabakblatt, Birnenkompott und getrockneter Mandarinenschale. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine viskose, einhüllende Textur. Eine zarte Restsüsse ummantelt den mineralischen Kern, ohne einen süssen Eindruck zu erzeugen. Die innere Spannung und der massive Druck am Gaumen sind bemerkenswert, getragen von einer feinen Säure, die in der Länge eine dominante salzige Mineralität verleiht. Die fruchtigen Aromen entfalten sich präzise und jugendlich und bieten ein klares Gleichgewicht zwischen Süsse, S