Riesling Ried Pfaffenberg Selection, Wachau, Niederösterreich, 2022, Weißwein

Eine Verkörperung der österreichischen Weinkultur: Der Riesling Ried Pfaffenberg Selection 2022 vom Weingut Emmerich & Monika Knoll zeigt die Klasse des Weinbaus aus der Wachau eindrucksvoll. Die eng verwobene, kernige Struktur verleiht dem Wein besondere Tiefe, während die ersten Aromen von gelben Früchten ein harmonisches Geschmackserlebnis eröffnen. Am Gaumen konzentriert und präzise, entfaltet er Noten von Steinfrüchten, weißem Pfeffer, Kardamom und Nelke, die in einem langen, salzigen Abgang münden. Der intensive Abgang wird köstlich von Quinin-Noten begleitet. Ein bemerkenswerter Wein aus Niederösterreichs bekanntem Anbaugebiet, ideal zu feinen Fischgerichten.