Branco Vinhas Velhas

Inhalt: 0,75 l Preis pro Liter: 35,6 € Antonio Madeira Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Was António Madeira als Weißwein auf die Flasche bringt, ist schlichtweg spektakulär. Für den Branco werden weiße Trauben aus diversen Parzellen alter Rebanlagen im gemischten Satz selektioniert. Das erklärt die ungewöhnliche Rebsortenvielfalt dieser Cuvée. Im Duft wie auch im Geschmack ist der Branco absolut puristisch und vor allem mineralisch geprägt. Er hat eine straffe Struktur, ist trotz seiner gehaltvollen Art schlank und besitzt einen enorm langen Nachhall. Auch wenn dieser Wein gleich nach seiner Freigabe mit großem Genuss zu trinken ist, kann eine längere Lagerung durchaus zu noch mehr Vergnügen führen. In jedem Fall sollte dieser außergewöhnliche Weißwein vor dem Servieren karaffeirt werden, damit er sich ordentlich entfalten kann. Weißwein Siria, Fernão Pires, Bical, Arinto, Cerceal und 15 weitere - Spontangärung und Ausbau in gebrauchten Barriques Alkoholgehalt: 13,0 % vol