Château de Fargues

Verkostungsempfehlungen für den Château de Fargues 2003 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen goldenen Farbton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die zu orangefarbenen Nuancen tendieren, charakteristisch für große Süßweine, die eine schöne Reife erreicht haben. Nase Das Bouquet offenbart köstliche geröstete Noten, von Konfitüre, Milchkaramell, Dattel, Mandarinenzesten und Vanille. Gaumen Der Auftakt am Gaumen offenbart einen vollmundigen und geschmeidigen Wein mit bemerkenswertem Volumen und fetter Textur. Die würzige Aromenpalette entfaltet sich mit Eleganz, während eine schöne Frische den süßen Reichtum perfekt ausbalanciert und dem Wein einen sehr edlen Abgang und ein anhaltendes Finale von großer Vornehmheit verleiht. Food-Pairing Dieser Château de Fargues 2003 begleitet hervorragend eine gebratene oder halbgegarte Foie Gras. Er veredelt auch raffiniertes weißes Fleisch wie einen gebratenen Kapaun oder Geflügel in Sauce. Für eine gewagtere Kombination harmoniert er mit Austern