Nostre Pais Rouge Bio, Costières de Nîmes AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Satte Aromen von schwarzen Früchten verschmelzen mit Nuancen von Kakao und getrockneten Gewürzen, untermalt von mineralischen Anklängen und Noten warmer Rollkiesel. Nostre Pais Rouge Bio präsentiert sich dicht und komplex, mit viel Körper und einem frischen, fruchtigen Abgang. Die gut eingebundenen, präsenten Tannine verleihen dem Wein eine stabile Struktur. Er passt gut zu Fleischgerichten wie Kalb, Ente oder Lamm, begleitet von weißen Bohnen, Tomaten oder Paprika, sowie zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade.