Auslese Cuvee Kracher

Die Cuvée Auslese ist eine Assemblage aus 40 % Chardonnay und 60 % Welschriesling, wobei etwa ein Drittel der Früchte von Botrytis befallen ist. In der Nase zeigen sich zarte Noten von reifen gelben Pflaumen und ein Hauch von klarem Honig. Am Gaumen ist er lebhaft süß und erinnert an Mirabellengelee mit Zitrone. Im Abgang zeigt sich ein köstlicher Hauch von weißem Pfeffer. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und hell.