Faneros Salice Salentino

Im Faneros von Torrevento vereinen sich die Intensität der Negroamaro- und die Finesse der Malvasia-Traube. Im Weinberg sind es die Tag-Nacht-Schwankungen der Temperaturen und die konstante Belüftung durch die mediterranen Winde, die die vollständige Entfaltung des Aromenprofils ermöglichen. Im Weinkeller vollenden eine lange Mazeration und die 10-monatige Reife in Edelstahl den einnehmenden Charakter dieses Salice Salentinos. Im Glas zeigt sich der Faneros von Torrevento in tiefem Rubinrot. Darüber finden wir ein gleichermaßen kraftvolles wie elegantes Bukett nach kleinen roten Früchten, begleitet von kräuterigen und würzigen Noten. Am Gaumen vollmundig, saftig und rund, mit dem wiederkehrenden Spiel aus frischer Beerenfrucht und delikater Kräuterwürze, gehüllt in eine weiche Tanninstruktur. Toller Begleiter zu Gegrilltem, Wildgeflügel und reifen Käsesorten!